GrillSymbol Cataplana-Set PRO-545 CAT
GrillSymbol Cataplana-Set PRO-545 inox CAT
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Die GrillSymbol Cataplana ist eine Mischung von Cataplana und Wokpfanne. Die Wokpfanne mit dem gewölbten Boden und der Cataplana Deckel bilden eine Pfanne, die wie eine traditionelle Cataplana funktioniert. Die GrillSymbol Cataplanas haben keine Befestigungswinkel am Deckel und können so mit verschiedenem Gasbrenner verwendet werden. Das macht diese Pfannen multifunktional: die tiefe Stahlpfanne aus dem rostfreien Stahl mit einem dicken Boden (3 mm) und leichten Aluminiumdeckel funktioniert wie eine Cataplana-Pfanne und ohne Deckel wie eine Wok-Pfanne.

Aufgrund ihrer Konkavität können in der Pfanne viele unterschiedliche Gerichte aus mediterraner und japanischer Küche zubereitet werden. Auch kann es als Fritteuse verwendet werden: zum Kochen von Churros, Buñuelos, Tempura, Frühlingsrollen usw. Hier können auch unterschiedliche Suppen gekocht werden.

Artikelnummer: PRO-545i-CAT Kategorie:

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Produktbeschreibung

 

  • Material: 3 mm Edelstahl
  • Durchmesser: 54 cm
  • Gesamthöhe: 85 cm
  • Tiefe: 10 cm
  • Kapazität: 20 Portionen
  • Gewicht: Pfanne 9 kg, insgesamt 22 kg
  • Brenner: 11,4 KW, Durchmesser 40 cm, 2-Ringe
  • Beide Ringe der Brenner können getrennt reguliert werden
  • Der Brenner hat einen batteriegetriebenen Elektrozünder
  • Gasverbrauch: bei Vollleistung 1 kg / h, in Normalbedingungen 0,3-0,6 kg / h
  • Dreifach Windschutz
  • Beine sind abnehmbar und werden mit Flügelbolzen befestigt
  • Gasschlauch in Länge 1,2 m im Set enthalten
  • Sicher und zertifiziert: CE 1336-10

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