GrillSymbol Paella Stahlpfanne Set PRO-960
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GrillSymbol Paella Stahlpfanne Set PRO-960

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Eine Stahlpfanne mit hohem Rand und mit sehr guten Brateigenschaften, die sich ideal zum Braten eignet.

Unsere grösste Pfanne mit fast 1 m Diameter ist sehr berühmt unter Verpflegungsunternehmen. Die Pfanne ermöglicht es, Hunderte von Portionen sehr schnell zuzubereiten und große Menschenmengen zu versorgen. Sie eignet sich für die Produktpräsentation, aber auch zum Servieren von Speisen zu festlichen Anlässen wie Hochzeiten und Empfängen. Dieses Modell wird von Caterern, Restaurants, der Fleisch- und Wurstindustrie in Finnland, Skandinavien, England und im Baltikum verwendet. Feste Konstruktion, Gasbrenner mit hoher Leistung und Pfanne mit hohem Rand und dickem Boden (5 mm) bilden ein gut funktionierendes Ganzes. Die dreifache Windschutzscheibe garantiert den bestmöglichen Schutz vor Wind und die Flamme geht dabei auch bei mäßigem Wind nicht aus.

PRO- 960 ermöglicht Zubereitung allerlei Gerichte sowohl aus vorgebackenem als auch rohem Rohstoff. Sie können auf einmal  50-80 Portionen zubereiten, das hängt vom Gericht ab. Der 5 cm hoher Rand lässt auch Essen schmoren  und dämpfen (unter dem Deckel), was  ein grosser Vorteil im Vergleich zu Pfannen mit niedrigem Rand ist.  Verwenden Sie nur Ihre Fantasie und bereiten Sie sich ein angenehmes Gericht zu!

Artikelnummer: PRO-960

Kategorie:

Produktbeschreibung

Technische Daten:

  • Durchmesser: 96 cm
  • Bodendurchmesser: 85 cm
  • Kapazität: 50 Portionen
  • Höhe: 85 cm
  • Höhe der Pfannenseite: 5 cm
  • Gewicht: 55 kgPfanne 32 kg
  • Die Pfanne ist aus einem 5 mm Stahl hergestellt worden
  • Brenner: 21 kW, Durchmesser 600 mm
  • Gasverbrauch bei der Vollleistung 1,5 kg/h, in üblichen Bedingungen 0,5-1 kg/h
  • Alle drei Ringe der Brenner können getrennt reguliert werden
  • Der Brenner hat einen batteriegetriebenen Elektrozünder
  • Beine sind abnehmbar und werden mit Bolzen (Schmetterling) befestigt
  • Reduktor und Gasleitung mit der Länge 1,2 m im Set vorhanden
  • Das Produkt entspricht den Anforderungen der Richtlinie 2009/142/EC
  • CE 1336-10

 

Tripple Windshield:

Der Gasbrenner ist von den Seiten und vom unten von Stahldetails mit einer gezinkten Oberfläche, die die Wärme widerspiegeln, umgeben. Die Wärme wird auf den Boden der Pfanne widerspiegelt, die matte und dunkle Fläche des Bodens verschlingt die Wärme. Infolgedessen wird der größte Teil der frei werdenden Energie zielgerecht benutzt und  dadurch kann man bis 20% vom Gas sparen. Da der Zufluss der kalten Luft vom unten begrenzt ist, wird die Wärme auf der Pfanne gleichmäßig verteilt.

Die TW-Lösung schützt die Gasflamme auch gleichzeitig vor dem Wind von Seiten und von unten.

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