GrillSymbol horno ahumador Smoky Beast XL
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GrillSymbol horno ahumador Smoky Beast XL

2,995

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Un clásico horno ahumador BBQ de dos chimeneas con una gran capacidad, con el que podrás obtener la mejor experiencia de sabores. Fabricado artesanalmente en acero Cor-Ten. Para hornear barbacoas, el horno se puede calentar tanto con leña como con briquetas de barbacoa. También se puede utilizar como barbacoa de carbón. Si la barbacoa está caliente para cocinar o ahumar, hay un baño de carbón especial para asar a la parrilla, que se instala debajo de las rejillas.

Smoky Beast XL tiene una mayor capacidad que los modelos más grandes de barbacoa de cerámica Kamado. (etiquetado como 2XL, Pro Joe). El área total de las dos rejillas es de 12 900 cm2 (es decir 1,29 m2).

El modelo Smoky Beast XL es utilizado por restaurantes, proveedores de catering y chefs aficionados que necesitan atender a decenas o cientos de personas. Dependiendo de la capacidad del horno, es posible hornear más de 200 porciones de carne a la vez en un horno.

El color marrón rojizo del acero Cor-Ten se combina con detalles de acero inoxidable, y Smoky Beast XL destaca entre otros por su impresionante apariencia. Sin embargo, con su tamaño llama aún más la atención, y el sabor de la comida hecha en él derrite los corazones.

SKU: Smoky-Beast-XL Categoría:

Descripción

El precio incluye: baños de caron ( 2unds), módulo para briquetas de barbacoa, estantes incorporados.

 

  • La parrilla BBQ está fabricada en acero Cor-Ten de 3 mm, peso 200 kg
  • Se envía montado, solo hay que ajustar las chimeneas
  • Las partes de cocción y calentamiento se pueden separar, las chimeneas se pueden separar también
  • La barbacoa no se pinta
  • La tabla tiene ruedas con un diámetro de 10 cm, que permiten rodar en terrenos duros
  • Bisagras irrompibles (acero inoxidable de 5 mm)
  • El tamaño de de la bandeja para cocinar es de 118 x 60 cm
  • Dos rejillas de acero inoxidable para hornear en diferentes niveles con dimensiones: 118 x 60 cm y 118 x 50 cm
  • Capacidad: dos rejillas pueden contener aprox 70 kg de carnea la vez
  • Las chimeneas en ambos lados aseguran una distribución uniforme del calor
  • El agua se agrega al baño de agua a través de un tubo especial y no es necesario abrir el horno
  • La grasa sale del horno a través del baño inclinado y gotea en un cubon especial
  • En la parte superior de las chimeneas hay amortiguadores que se pueden usar para regular la temperatura del horno
  • La barbacoa tiene un termómetro externo (escala 0-120 C)
  • La profundidad del horno 48 cm, rejilla del fondo de hierro fundido
  • La parte frontal del horno tiene una placa de 20 x 20 cm, donde se pueden calentar salsas
  • La puerta del horno tiene doble pared y es más resistente al calor

 

Material de Smoky Beast: El acero Cor-Ten es acero al carbon casi puro, pero tratado para proporcionar en la superficie un revestimiento resistente a la intemperie. La superficie es inicialmente de color marrón rojizo (tono parecido al óxido), oscureciendose con el tiempo. Usado correctamente, el acero Cor-Ten es expresivo, duradero, libre de mantenimiento y resiste el tiempo de una manera única.

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