La storia di GrillSymbol è iniziata con l’amore per i prodotti da cucina belli e senza tempo e per la cucina. Il predecessore dell’attuale GrillSymbol fu il fabbro Johannes Moisar, che aprì un’officina a Tallinn, sulla Paldiski Highway, nel 1925. La bottega di fabbro produceva, tra le altre cose, piccole padelle in ferro, pentole smaltate e vari dettagli per caminetti.

Con l’arrivo del potere sovietico nel 1940, l’azienda fu nazionalizzata e, durante i vari processi di fusione, sia i prodotti che le esperienze scomparvero dal pubblico.

Sono passati 57 anni. Dopo il crollo del regime criminale nel 1991, i fratelli Annika e Laur Suurväli hanno fatto rivivere le vecchie tradizioni di famiglia. Un lavoro di una vita che il nostro bisnonno aveva lasciato incompiuto.

Abbiamo iniziato con quattro prodotti e oggi abbiamo più di cento prodotti in assortimento.

Sappiamo tutti che oggi gli articoli fatti a mano sono un lusso. Per noi è importante e siamo orgogliosi di portare avanti questa tradizione. Amiamo semplicemente l’artigianato come processo e ci piace utilizzare materiali di lunga durata. Prendiamo molto sul serio l’usura dell’acciaio come materia prima e su questa base progettiamo e ingegnerizziamo i nostri prodotti per farli durare decenni.

Ognuno dei nostri prodotti ha una propria storia di creazione quando sono fatti a mano – se solo potessero parlare!

Raramente ci riposiamo e siamo costantemente innovativi: anche se i focolari e i BBQ smoker GrillSymbol stanno conquistando l’Europa, siamo sempre alla ricerca di modi per renderli ancora migliori. Le nostre padelle a gas per paella e wok della serie PRO sono da anni apprezzate da molti chef di alto livello e dagli utenti domestici: grazie al feedback dei nostri clienti, abbiamo creato una linea di prodotti che funziona perfettamente.

GrillSymbol è ancora un’azienda familiare. La quinta generazione sta crescendo con idee nuove e fresche e la produzione viene ancora realizzata nello stabilimento di Tallinn. Nel 2025, GrillSymbol festeggerà l’anniversario dei 100 anni di esperienza.

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