Qui trovi un contorno perfetto da accompagnare a piatti di carne, pesce o vegetariani. Se ami le patate, amerai sicuramente le patate parigine. Poiché le patate parigine si possono acquistare già pelate, non è necessaria alcuna preparazione preliminare.
Procedimento
- Ti serviranno una padella, patate, sale, pepe e rosmarino;
- Scalda il grasso in una padella e aggiungi le patate quando è ben caldo;
- Aggiungi sale e pepe e friggi le patate fino a completa cottura;
- Quando la padella è ancora calda, aggiungi il rosmarino;
- Spegni il gas, copri la padella con un coperchio e lascia riposare per 5–10 minuti. In questo modo anche le patate più grandi diventeranno sicuramente morbide.