Name: GrillSymbol Soup Station con bruciatore a gas 160 L
SKU: SOS-160
Price: 2390 EUR
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GrillSymbol Soup Station con bruciatore a gas 160 L

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La Soup Station-160 è un’unità di ristorazione ad alta produttività sviluppata in Estonia e testata in un clima nordico. È in grado di nutrire fino a 450 persone (il peso calcolato delle porzioni è di 300 g a persona). Il bollitore per zuppe permette di cucinare, stufare, friggere e tenere in caldo gli alimenti.

Tempo di installazione max 10 minuti: le gambe e i pannelli di sicurezza devono essere montati e collegati alla bombola del gas.
Mezza pentola (80 litri) d’acqua impiega 20-40 minuti per raggiungere la temperatura di ebollizione (+20º C contro 0º C), una pentola piena d’acqua (circa 160 litri) impiega 40-80 minuti. I fattori che influenzano la temperatura di ebollizione sono la temperatura esterna, il vento, le precipitazioni e la temperatura iniziale dell’acqua da riscaldare.

Gruppo target: ristoratori per grandi eventi, comuni, difesa, ospedali e altri fornitori di servizi vitali.

Si tratta di un prodotto molto compatto, che si adatta a un’auto con uno spazio più ampio, insieme a una bombola di gas. Quando lo riponi, tieni conto di uno spazio di scaffale di 100 x 100 x 80 cm.

L’unità deve essere conservata in ambienti asciutti.

SKU: SOS-160 Category: Prodotti di crisi

Description

Dispositivo di riscaldamento:

Potenza del bruciatore a gas: 25 KW, può essere utilizzato sia all’esterno che all’interno.
Il bruciatore a gas è dotato di termocoppie che interrompono il flusso di gas in caso di spegnimento della fiamma.
Tutti e tre i circuiti del bruciatore a gas possono essere regolati separatamente
Il bruciatore è dotato di accensione elettrica a batteria Click e Cook.
Bruciatore CE1312, certificato numero 1312BS4973
Le parti metalliche esterne dell’apparecchio sono in acciaio inossidabile.
Altezza da terra al coperchio della pentola: 104 cm
Riduttore e tubo del gas da 1,2 m in dotazione
Peso del riscaldatore: 35 kg
Consumo di gas: 2 kg all’ora di capacità massima (solo l’acqua viene bollita quando si fa bollire l’acqua)

Pentola per la zuppa:

Capacità: 160 litri (fino a 450 porzioni)
Dimensioni 60 x 60 cm, peso 19 kg
Materiale della pentola: acciaio inossidabile (marchio 304)
Spessore del fondo 5,8 mm, adatto anche ai piani di cottura a induzione
Maniglie in acciaio inox non riscaldanti
Coperchio con fori di ventilazione per il vapore e gancio per appendere il coperchio

NOTA! L’apparecchio non deve essere utilizzato in aree infiammabili, su superfici infiammabili o in prossimità di materiali infiammabili.

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