4-8 jours
Description
Smoky Beast a une capacité plus grande que les plus grands modèles de fumoirs en céramique Kamado (appelés XL, Big Joe / Pro Joe). La surface totale de deux grilles est de 5865 cm2.
Le barbecue-fumoir n\’a pas besoin d\’être stocké à l\’intérieur ou couvert pour l\’hiver car le Cor-Ten et l\’acier inoxydable peuvent résister à tous les temps. L\’acier est également capable de résister aux fluctuations de température – pas besoin de craindre que le fumoir se brise ou se fissure.
Souhaitant déplacer votre fumoir d\’un endroit à un autre, l\’emprunter à un ami ou à un voisin, c\’est très simple: le barbecue-fumoir peut même être transporté dans la caisse d\’un camion. Le fumoir n\’est pas un produit délicat qui doit être manipulé avec une extrême prudence.
Beaucoup de nos clients ont un Kamado Gril ou un Gril à Granulés de chauffage en céramique, mais aussi le Smoky Beast BBQ-fumoir. Ils utilisent le Smoky Beast lorsqu\’ils veulent préparer des grillades classiques avec un goût fumé naturel; ou pour préparer du jambon fumé et du poisson fumé. Le bois de chauffage donne un goût plus fumé, la briquette de gril moins mais vous pouvez combiner les deux.
Spécifications techniques du BBQ-Fumoir :
Le prix comprend tous les extras: bac à charbon, module pour briquette de gril et trois étagères.
- BBQ-Fumoir est en acier Cor-Ten de 3 mm, il pèse 90 kg.
- L\’espace de cuisson et le foyer sont séparables, les cheminées sont séparables.
- BBQ-Fumoir n\’est pas coloré.
- Charnières incassables (en acier inoxydable de 5 mm).
- Surface de cuisson 70 x 50 cm.
- Deux grilles sur des plans différents avec les dimensions suivantes: 69 × 49 cm et 69 × 36 cm. Le matériau est en acier inoxydable.
- Capacité: deux grilles avec environ 20 kg de côtes levées peuvent être placé simultanément sur les deux grilles.
- Des cheminées de chaque côté assurent une répartition égale de la chaleur.
- De l\’eau est ajoutée au bain d\’eau avec un tuyau spécial et le fumoir n\’a pas besoin d\’être ouvert pour cela.
- La graisse s\’écoule du fumoir le long d\’un drain et s\’égoutte dans un seau d\’égouttement spécial.
- À partir d\’avril 2025, le tiroir à cendres et les bacs à graisse, à eau et à charbon seront en acier inoxydable. Plus besoin de traiter les bacs contre la rouille au début de la saison des grillades !
- Les deux cheminées ont des clapets coupe-feu en haut pour réguler la température à l\’intérieur du fumoir.
- Le BBQ-fumoir dispose d\’un thermomètre externe (sur une échelle de 0 à 120 C).
- La profondeur du foyer est de 48 cm, le fond de celui-ci est une grille en fonte.
- Il y a une plaque chauffante de 20×20 cm sur la partie avant du foyer où vous pouvez chauffer des sauces de vadrouille.
- La porte peut être verrouillée dans deux positions – c\’est un bon moyen de régler la température.
- La porte du foyer a une double paroi et elle est donc plus résistante à la chaleur.
À propos du matériau du BBQ-Fumoir: L\’acier Cor-Ten est de l\’acier au carbone presque pur, mais il a été traité pour fournir un revêtement résistant aux intempéries sur sa surface pour résister à tous les temps. La surface est à l\’origine grisâtre, puis elle devient brun rougeâtre (ressemble à la couleur de la rouille), qui devient plus foncée avec le temps. Lorsqu\’il est utilisé correctement, l\’acier Cor-Ten est vif, durable et sans entretien et résiste au passage du temps d\’une manière unique.
Les produits COR-TEN® peuvent être stockés à l\’extérieur toute l\’année. Ne nécessite pas de stockage.
Margus –
Divers appareils de grillage ont commencé à s’accumuler dans la cour. J’ai longtemps cherché un barbecue qui vous permettrait de griller de nombreuses façons différentes. Puis j’ai trouvé Smoky Beast. La première chose qui a immédiatement attiré mon attention a été son apparence impressionnante. Après un examen plus approfondi, il s’est avéré que vous pouvez à la fois faire une cuisson lente et griller avec du charbon . Une solution très pratique est de faire un barbecue, vous n’avez pas à ouvrir constamment la porte pour surveiller la quantité de bain-marie – il suffit de verser l’eau directement dans le tuyau sur le côté du four. J’ai également acheté un thermomètre à viande sans fil et le reste n’était qu’une question de goût et de créativité. Notre menu familial comprenant des côtes de barbecue, des côtelettes et du canard barbecue s’est avéré être un nouveau succès ! Nous sommes très heureux avec notre Bête. Et c’est notre propre produit national 🙂
Margus –
Various grilling devices started to accumulate in the yard. I searched for a long time for a BBQ that would allow you to grill in many different ways. Then I found Smoky Beast. The first thing that immediately caught my eye was its awesome appearance. Upon closer inspection, it turned out that you can both making slow cooking and grill with coal . A very convenient solution is when making BBQ, you don’t have to constantly open the door to monitor the amount the water bath – just pour the water directly into it from the pipe on the side of the oven. Also bought a wireless meat thermometer and the rest was just a matter of taste and creativity. Our family menu includes barbecue ribs, neck chops and BBQ duck has turned out to be a new hit! We are very happy with our Beast. And it is our own domestic product:-)
Jim –
El diseño lo convierte en una parrilla superior independientemente de si quiero usar madera o carbón. Es suave y fácil encontrar la temperatura adecuada al asar a la parrilla, así como soluciones prácticas para, por ejemplo, parrillas.
Jim –
Das Design macht es zu einem Top-Grill, unabhängig davon, ob ich Holz oder Holzkohle verwenden möchte. Es ist glatt und einfach, die richtige Temperatur beim Grillen sowie praktische Lösungen für z. B. Grillroste zu finden.
Jim –
Le design en fait un gril supérieur, que je veuille utiliser du bois ou du charbon de bois. Il est lisse et facile de trouver la bonne température lors de la cuisson, ainsi que des solutions pratiques pour, par exemple, les grilles de gril.
Jim –
The design makes it a top grill regardless of whether I want to use wood or charcoal. It is smooth and easy to find the right temperature when grilling as well as practical solutions for e.g. grill grates.
Benny –
Funciona como un fumador de barbacoa offset, pero ocupa menos espacio. Caliente uniformemente la superficie de la parrilla. Lo compré porque estoy harto de todas las parrillas que se quedan allí y se oxidan. Ahora solo compro de acero inoxidable y cerámica para tener al aire libre. O como este que se supone que se oxida 🙂
Benny –
Funktioniert wie ein Offset-Grillraucher, nimmt aber weniger Platz in Anspruch. Gleichmäßige Erwärmung über die Grilloberfläche. Ich habe es gekauft, weil ich so genug von all den Grills habe, die einfach da stehen und rosten. Jetzt kaufe ich nur noch Edelstahl und Keramik, um sie im Freien zu haben. Oder wie dieses, das rosten soll:-)
Benny –
Fonctionne comme un fumeur de barbecue offset mais prend moins de place. Chauffer uniformément sur toute la surface du gril. Je l’ai acheté parce que j’en ai tellement marre de tous les barbecues qui se tiennent là et qui rouillent. Maintenant, je n’achète que de l’acier inoxydable et de la céramique pour en avoir à l’extérieur. Ou comme celui-ci qui est censé rouiller 🙂
Benny –
Works like an offset bbq smoker but takes up less space. Even heat across the grill surface. Bought it because I’m so fed up with all the grills that just stand there and rust. Now I only buy stainless steel and ceramic ones to have outdoors. Or like this one that is supposed to rust 🙂