Per cominciare, è fondamentale ricordare che le pietre del forno Pizza Pizzo di GrillSymbol sono prodotte in Italia. Dobbiamo ammettere che le pizze e gli altri dolci preparati su questa pietra sono innegabilmente deliziosi!
La preparazione della pizza è un’attività sociale e tutti possono creare una pizza secondo i propri gusti, che sia una semplice Napoletana, una Margherita classica o una Peperoni carica. Inoltre, gli individui possono personalizzare la propria pizza con gli ingredienti che preferiscono. Prima di infornare, le prime fasi prevedono la preparazione dell’impasto della pizza e della salsa di pomodoro.
Ricetta della pasta per pizza (per circa 6 pizze)
Ti proponiamo una ricetta di impasto per pizza super facile, con soli quattro ingredienti, che garantisce sempre ottimi risultati. Mescola gli ingredienti, lavora l’impasto fino a raggiungere la giusta consistenza e lascialo lievitare (a circa 40°C) per circa un’ora.
- 1 kg di farina per pizza (livello di macinazione 00)
- 10 g di lievito secco
- 640 ml Acqua
- 6 g di sale
Ricetta della salsa di pomodoro:
Realizza la salsa secondo i tuoi gusti. Se scegli di preparare la salsa da zero, sbuccia i pomodori, rimuovi i semi, fai bollire la salsa e condiscila. In alternativa, per una soluzione più veloce, la passata non aromatizzata è facilmente reperibile nei negozi. Per la nostra salsa, avrai bisogno di:
- 1,5 litri di passata di pomodoro
- Un mazzetto di origano tritato
- Sale e zucchero a piacere
Ingredienti aggiuntivi (facoltativi):
- Parmigiano e Mozzarella
- Basilico, rucola
- Peperoni, prosciutto di Parma
- Fichi, olive
- Champignons, cipolla rossa
Tempistica delle attività:
- L’impasto della pizza lievita per circa un’ora
- Il forno si riscalda per 30-40 minuti in modo che le pietre si riscaldino uniformemente.
- La cottura della salsa di pomodoro richiede 15 minuti (se fai la passata già pronta)
- Preparazione di cipolle, funghi, ecc. 10-20 minuti
Perché enfatizzare i tempi? Perché quando le pizze entrano in forno, le cose si muovono rapidamente! La pizza è pronta in forno in 1-2 minuti, quindi è fondamentale avere tutto a portata di mano durante il tempo di cottura.
Se ti è avanzato dell’impasto per la pizza, forma una palla e cuoci una deliziosa focaccia nel forno per la pizza. Inoltre, puoi utilizzare il calore residuo del forno della pizza per cuocere a fuoco lento degli stufati.