7-14 Days
Description
Il Smoky Beast XL viene utilizzato da ristoranti, fornitori di servizi di catering e cuochi per hobby che hanno bisogno di cucinare per decine o centinaia di persone. Data la capacità del forno, è possibile cucinare più di 200 porzioni di carne alla volta.
Il colore marrone rossastro dell’acciaio Cor-Ten è abbinato a dettagli in acciaio inossidabile: questo significa che l’affumicatore Smoky Beast XL si distingue chiaramente per il suo aspetto imponente tra i suoi concorrenti. Cattura ancora di più gli sguardi con le sue dimensioni, ma il sapore dei cibi preparati con l’affumicatore scioglie i cuori. La legna da ardere dà un sapore più affumicato, le bricchette della griglia meno, ma puoi combinarle entrambe.
Specifiche tecniche del BBQ Smoker:
Il prezzo include: vaschette per il carbone (2x), modulo per il bricchetto della griglia, ripiani integrati.
- Il BBQ-Smoker è realizzato in acciaio Cor-Ten da 3 mm e pesa 200 kg.
- Consegnato come assemblato, solo le pile devono essere fissate dopo la consegna.
- Il vano cottura e il camino sono separabili, le pile sono separabili.
- L’affumicatore per barbecue non è colorato.
- Il telaio dell’affumicatore è dotato di ruote con un diametro di 10 cm, che permettono di far rotolare l’affumicatore su terreni duri.
- Cerniere infrangibili (in acciaio inox da 5 mm).
- Due griglie su piani diversi con le seguenti dimensioni: 118×60 cm e 118×50 cm. Il materiale è acciaio inossidabile.
- L’area totale delle due griglie di questo modello è di 12 900 cm2 (1,29 m2).
- Capacità: L’affumicatore può contenere fino a 70 kg di carne alla volta.
- Le pile su ogni lato assicurano una distribuzione uniforme del calore.
- L’acqua viene aggiunta al bagno d’acqua attraverso un tubo speciale e non è necessario aprire l’affumicatore.
- Il grasso fuoriesce dall’affumicatore attraverso uno scarico e gocciola in un apposito secchio.
- In cima ai camini ci sono delle serrande che possono essere utilizzate per regolare la temperatura del forno.
- L’affumicatore per barbecue è dotato di un termometro esterno (su una scala di 0-300 C).
- La profondità del camino è di 48 cm, il fondo è costituito da una griglia in ghisa.
- Nella parte anteriore del camino c’è un piano di cottura di 20×20 cm per riscaldare le salse.
- La porta può essere bloccata in due posizioni: questo è un buon modo per regolare la temperatura.
- La porta del caminetto ha una doppia parete ed è quindi più resistente al calore.
Informazioni sul materiale del BBQ-Smoker: L’acciaio Cor-Ten è un acciaio al carbonio quasi puro, ma è stato lavorato per fornire un rivestimento resistente alle intemperie sulla sua superficie per resistere a qualsiasi tempo. La superficie dell’acciaio Cor-Ten è originariamente grigiastra, ma a causa delle condizioni atmosferiche diventa bruno-rossastra (simile al colore della ruggine) e si scurisce col tempo. Se usato correttamente, l’acciaio Cor-Ten è vivido, duraturo e non richiede manutenzione e resiste al passare del tempo in modo unico.
NB! I prodotti in acciaio Cor-Ten vengono forniti non trattati. Quando è nuovo, l’acciaio COR-TEN® è di colore grigio come il solito acciaio laminato a caldo. Puoi trovare le istruzioni per il condimento sul nostro sito web o scansionarle direttamente dal prodotto. I prodotti in acciaio Cor-Ten possono essere conservati all’aperto tutto l’anno. Non necessita di stoccaggio.
Guarda qui: Istruzioni per la stagionatura dei prodotti in acciaio Cor-Ten
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