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GrillSymbol Padella per paella FP-720 Expert, ø 72 cm
€145
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GrillSymbol Padella per paella FP-960, ø 96 cm
€525 Buy NowUna padella in acciaio dai bordi alti con ottime caratteristiche di cottura, perfettamente adatta per friggere.
La nostra padella più grande, con un diametro di quasi un metro, è molto popolare tra i ristoratori. Permette di preparare centinaia di porzioni molto velocemente e di soddisfare grandi folle. Questo modello è utilizzato da centinaia di ristoratori in Finlandia, Scandinavia, Inghilterra e Paesi Baltici. La padella con bordo alto e fondo spesso (5 mm) è un articolo ben funzionante.
La PRO-960 permette di preparare diversi piatti a partire da ingredienti crudi e precotti. La padella può contenere 50-80 porzioni a seconda del piatto cucinato. Il fondo piatto della padella permette di mantenere il cibo caldo. La padella ha un bordo di 5 cm che permette di cuocere gli alimenti in umido e al vapore (sotto il coperchio), un grande vantaggio rispetto alle padelle con il bordo basso. Usa la tua fantasia e cucina il piatto che desideri sulla padella!
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GrillSymbol Cataplana padella+adattatore WS-545 CAT
€269 Buy NowWS-545-CAT è un set composto da una cataplana GrillSymbol grande e capiente e da un adattatore. La padella è un ibrido tra una cataplana e una padella wok. Con un coperchio a cupola, funziona proprio come una cataplana tradizionale. Le cataplane GrillSymbol non sono dotate di un morsetto sul coperchio, quindi la padella può essere utilizzata per diversi scopi. L’adattatore rende anche più alta la protezione dal vento. Può essere installato sui modelli PRO-580 e PRO-580 inox e sul fornello a gas TW-580.
La padella in acciaio con fondo spesso (3 mm) e coperchio in alluminio leggero funziona come una cataplana e come un wok senza coperchio. Grazie alla sua forma curva, può essere utilizzata per preparare un’ampia varietà di cibi, dalla cucina mediterranea a quella giapponese. La forma rotonda permette di utilizzare la padella come friggitrice per churros, buñuelos, tempura, involtini primavera, ecc.
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Padella Wok GrillSymbol WP-915, ø 91 cm
€550 Buy NowWP-915 è una grande padella wok. La padella profonda in acciaio con fondo curvo è adatta soprattutto per preparare piatti asiatici, piatti wok e patatine fritte.
Se possiedi già i modelli PRO-960/ PRO-960 inox o il set di cucine a gas per paella TW-960/ TW-960 inox, ti consigliamo di acquistare la soluzione wok WS-915 per aggiungere la multifunzionalità. Grazie alla sua grande capacità, è adatto soprattutto a catering, imprese di catering e ristoranti.
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