5-9 Giorni
Descrizione
- Realizzato in acciaio inox da 1,5 mm
- Peso: 2,2 kg
- Dimensioni: 44 x 40 x 8 cm
Oltre al barbecue, è possibile grigliare negli affumicatori; a tale scopo abbiamo sviluppato una speciale vasca per il carbone. La vasca del carbone deve essere posizionata sul fondo del cassetto del fumo e le vaschette del grasso devono essere rimosse. La forma specifica e la perforazione del materiale della vasca del carbone garantiscono una sufficiente circolazione dell’aria, in modo che il carbone rimanga “vivo”. L’intensità della circolazione dell’aria può essere regolata con le serrande che si trovano alle estremità dei camini e con la porta del vano di riscaldamento.
È possibile grigliare utilizzando carbone per grigliate o bricchette per grigliate. Il carbone per grigliate può essere “prodotto” prima della grigliata nel vano di riscaldamento bruciando legna da ardere, in modo da generare il carbone.
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