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Barbecue-fumoir classique à deux cheminées avec une très grande capacité pour offrir les meilleures expériences gustatives. Le fumoir est fait à la main en acier Cor-Ten. Pour le grillage au barbecue, le fumoir peut être chauffé avec du bois de chauffage ou une briquette de gril. De plus, vous avez la possibilité d\’utiliser le fumoir comme gril au charbon de bois. Si pour fumer ou cuire au barbecue, la chaleur vient du foyer, alors pour faire le grillade, vous disposerez d\’un bac à charbon spécial installé sous les grilles.

Smoky Beast XL a une capacité plus grande que les plus grands modèles de fumoirs en céramique Kamado (appelés XL, Big Joe / Pro Joe). La surface totale de deux grilles de ce modèle est de 12 900 cm2 (1,29 m2). Le fumoir peut contenir environ 70 kg de viande à la fois.

Smoky Beast XL est utilisé par les restaurants, les traiteurs et les chefs amateurs qui doivent nourrir des dizaines ou des centaines de personnes. Compte tenu de la capacité du four, il est possible de cuire plus de 200 portions de viande à la fois.

La couleur brun-rouge de l\’acier Cor-Ten est appariée aux détails de l\’acier inoxydable. Le Smoky Beast XL se distingue clairement par son apparence impressionnante. Il attire encore plus l\’attention avec sa taille pure, le goût des aliments préparés avec le fumoir fait cependant fondre les cœurs. Le bois de chauffage donne un goût plus fumé, la briquette de gril moins mais vous pouvez combiner les deux.