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Une poêle en acier à rebord haut et à fond épais (le fond épais est de 3 mm) avec de très bonnes fonctionnalités de cuisson, parfaitement adaptée à préparer de la viande, du poisson, des légumes et différents plats de riz. La poêle convient également à faire de savoureuses crêpes. Une poêle à rebord haut et à fond épais est particulièrement adaptée à la préparation de la paella, car sur une poêle à fond mince (1-2 mm), la paella peut rapidement attacher au fond.
L\’avantage d\’une poêle à fond épais par rapport à une poêle à fond mince est que la poêle ne se déforme pas pendant la cuisson.
Le fond plat de la poêle permet parfaitement de garder les aliments au chaud. Idéal pour une utilisation dans la cuisine extérieure, sur un feu de camp ou sur un brûleur à gaz. Utilisez votre imagination et faites cuire le plat de votre choix !
Spécifications techniques:
WS-450-CAT est un ensemble d’une poêle cataplana, d’un couvercle et d’un adaptateur special. Il peut être installé sur les modèles PRO-460 et PRO-460 inox et un réchaud à gaz TW-460.
La poêle profonde en acier inoxydable à fond épais (3 mm) avec un couvercle en aluminium léger fonctionne comme une cataplana, et sans couvrcle comme un wok. Grâce à sa forme concave, il peut être utilisé pour préparer une grande variété d’aliments, de la cuisine méditerranéenne à la cuisine japonaise. La forme creuse permet d’utiliser la poêle comme friteuse pour churros, buñuelos, tempura, nems, etc.
Une poêle en acier inoxydable à rebord haut et à fond épais (le fond épais est de 3 mm) idéale pour mijoter, cuire, frire et cuire à la vapeur. Un matériau en acier inoxydable permet les meilleurs plats mijotés, car une poêle en acier peut ajouter de la couleur ou de la saveur au plat, lorsque la couche s\’est détachée. Une poêle à rebord haut et à fond épais est particulièrement adaptée à la préparation de la paella, car sur une poêle à fond mince (1-2 mm), la paella peut rapidement attacher au fond. Elle est facile à nettoyer et à entretenir. Ça chauffe très vite. Et, tout aussi important – une poêle en acier inoxydable maintient toujours son apparence brillante ! L\’avantage d\’une poêle à fond épais par rapport à une poêle à fond mince est que la poêle ne se déforme pas pendant la cuisson.
Le fond plat de la poêle permet parfaitement de garder les aliments au chaud. Idéal pour une utilisation dans la cuisine extérieure, sur un feu de camp ou sur un brûleur à gaz. Utilisez votre imagination et faites cuire le plat de votre choix !
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