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Una padella in acciaio con bordo alto . La padella è adatta per preparare gustosi pancake. Usa la tua fantasia e cucina il piatto che desideri sulla padella! Quando si scalda, la superficie della padella diventa leggermente concava dal centro. Ideale per essere utilizzata in una cucina all’aperto, su un falò o su un fornello a gas.
Permette di preparare diversi piatti a partire da ingredienti crudi e precotti. La padella può contenere 6-12 porzioni a seconda del piatto cucinato. Il fondo piatto della padella permette di mantenere il cibo caldo. La padella ha un bordo di 5 cm che permette di cuocere gli alimenti in umido e al vapore (sotto il coperchio), il che rappresenta un grande vantaggio rispetto alle padelle con il bordo basso.
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Dati tecnici:
WS-915 è un set composto da una padella wok grande e da un adattatore. Con questo set è possibile utilizzare una padella come wok. Soprattutto per preparare piatti wok e patatine fritte. L’adattatore che fa parte del set aumenta la protezione dal vento.
Adatto ai modelli PRO-960/ PRO-960 inox/ PRO-960 light e alle cucine a gas per paella TW-960/ TW-960 inox. Grazie alla sua grande capacità, è adatto soprattutto a catering, imprese di catering e ristoranti.
WS-545 è un set composto da una padella wok grande e da un adattatore. Con questo set è possibile utilizzare una padella come wok. La padella profonda in acciaio con fondo curvo è adatta soprattutto per preparare piatti wok e patatine fritte. L’adattatore che fa parte del set aumenta la protezione dal vento.
Adatto ai modelli PRO-580/ PRO-580 inox e ai set di cucine a gas per paella TW-580/ TW-580 inox. Grazie alla sua grande capacità, è adatto soprattutto a catering, imprese di catering e ristoranti.
WS-545-CAT è un set composto da una cataplana GrillSymbol grande e capiente e da un adattatore. La padella è un ibrido tra una cataplana e una padella wok. Con un coperchio a cupola, funziona proprio come una cataplana tradizionale. Le cataplane GrillSymbol non sono dotate di un morsetto sul coperchio, quindi la padella può essere utilizzata per diversi scopi. L’adattatore rende anche più alta la protezione dal vento. Può essere installato sui modelli PRO-580 e PRO-580 inox e sul fornello a gas TW-580.
La padella in acciaio con fondo spesso (3 mm) e coperchio in alluminio leggero funziona come una cataplana e come un wok senza coperchio. Grazie alla sua forma curva, può essere utilizzata per preparare un’ampia varietà di cibi, dalla cucina mediterranea a quella giapponese. La forma rotonda permette di utilizzare la padella come friggitrice per churros, buñuelos, tempura, involtini primavera, ecc.
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