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Una padella in acciaio dai bordi alti con ottime caratteristiche di cottura, perfettamente adatta per friggere, preparare carne, pesce, verdure e diversi piatti di riso. La padella è adatta anche per preparare gustosi pancake. Usa la tua fantasia e cucina il piatto che desideri sulla padella!
Il PRO-580 è uno dei più popolari tra gli utenti domestici. Il peso ridotto e la padella con bordi alti sono una buona combinazione. Permette di preparare diversi piatti a partire da ingredienti crudi e precotti. La padella può contenere 12-20 porzioni a seconda del piatto cucinato. Il fondo piatto della padella permette di mantenere il cibo caldo. Il fondo della padella diventa un po’ vuoto quando si riscalda. La padella ha un bordo di 5 cm che permette di cuocere gli alimenti in umido e al vapore (sotto il coperchio), un grande vantaggio rispetto alle padelle con il bordo basso.
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Specifiche:
WP-915 è una grande padella wok. La padella profonda in acciaio con fondo curvo è adatta soprattutto per preparare piatti asiatici, piatti wok e patatine fritte.
Se possiedi già i modelli PRO-960/ PRO-960 inox o il set di cucine a gas per paella TW-960/ TW-960 inox, ti consigliamo di acquistare la soluzione wok WS-915 per aggiungere la multifunzionalità. Grazie alla sua grande capacità, è adatto soprattutto a catering, imprese di catering e ristoranti.
WS-545-CAT è un set composto da una cataplana GrillSymbol grande e capiente e da un adattatore. La padella è un ibrido tra una cataplana e una padella wok. Con un coperchio a cupola, funziona proprio come una cataplana tradizionale. Le cataplane GrillSymbol non sono dotate di un morsetto sul coperchio, quindi la padella può essere utilizzata per diversi scopi. L’adattatore rende anche più alta la protezione dal vento. Può essere installato sui modelli PRO-580 e PRO-580 inox e sul fornello a gas TW-580.
La padella in acciaio con fondo spesso (3 mm) e coperchio in alluminio leggero funziona come una cataplana e come un wok senza coperchio. Grazie alla sua forma curva, può essere utilizzata per preparare un’ampia varietà di cibi, dalla cucina mediterranea a quella giapponese. La forma rotonda permette di utilizzare la padella come friggitrice per churros, buñuelos, tempura, involtini primavera, ecc.
WP-450i è una padella wok grande e capiente. Ha ottime caratteristiche di cottura. La padella wok profonda in acciaio inox con fondo curvo è pensata principalmente per la preparazione di piatti asiatici. È possibile preparare rapidamente diversi wok, zuppe, come Tom Kha, Tom Yum e molti altri piatti. Poiché il wok da 45 cm è più efficiente e veloce della maggior parte delle fritture, è perfetto per friggere – involtini primavera, tempura, fish and chips, falafel, ali di pollo, anelli di cipolla e calamari, ecc.
Se possiedi già i modelli PRO-460/ PRO-460 inox o il set di cucine a gas per paella TW-460/ TW-460 inox, ti consigliamo di acquistare la soluzione wok WS-450 per aggiungere la multifunzionalità. Grazie alla sua grande capacità, è adatto soprattutto a catering, imprese di catering e ristoranti.
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