GrillSymbol Paella Pfanne Grill PRO-960 inox
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Edelstahlpfanne mit hohem Rand, die sich ausgezeichnet zum Schmoren, Backen, Braten und Dämpfen eignet.  Edelstahl als Material ermöglicht es, die besten geschmorten Gerichte zuzubereiten, die Stahlpfanne kann dem Gericht etwas Farbe oder Geschmack geben, wenn der eingebrannte Schicht eingeweicht ist. Die Pfanne ist leicht zu reinigen und zu pflegen. Wird sehr schnell heiß. Und ausserdem – und nicht weniger wichtig – eine Edelstahlpfanne bewahrt immer ihr glänzendes Aussehen auf!

Unsere größte Edelstahlpfanne mit einem Durchmesser von fast einem Meter wurde für einen Kunden entwickelt, der neben einem effektiven Werkzeug auch ein elegantes Erscheinungsbild benötigt.

Die Pfanne ermöglicht es, Hunderte von Portionen sehr schnell zuzubereiten und große Menschenmengen zu versorgen. Sie eignet sich für die Produktpräsentation, aber auch zum Servieren von Speisen zu festlichen Anlässen wie Hochzeiten und Empfängen. Dieses Modell wird von Caterern, Restaurants, der Fleisch- und Wurstindustrie in Finnland, Skandinavien, England und im Baltikum verwendet. Feste Konstruktion, Gasbrenner mit hoher Leistung und Pfanne mit hohem Rand und dickem Boden (5 mm) bilden ein gut funktionierendes Ganzes. Die dreifache Windschutzscheibe garantiert den bestmöglichen Schutz vor Wind und die Flamme geht dabei auch bei mäßigem Wind nicht aus.

PRO-960 Inox ermöglicht Zubereitung allerlei Gerichte sowohl aus vorgebackenem als auch rohem Rohstoff. Sie können auf einmal 50-80 Portionen zubereiten, das hängt vom Gericht ab. Dank dem 5 cm hohen Rand ist auch  Schmoren  und Dämpfen (unter dem Deckel) möglich, was  ein grosser Vorteil im Vergleich zu Pfannen mit niedrigem Rand ist. Verwenden Sie nur Ihre Fantasie und bereiten Sie sich ein angenehmes Gericht zu!

Mit PRO-960i können verschiedene Gerichte aus rohen und vorgekochten Zutaten zubereitet werden. Die Pfanne passt je nach gekochtem Gericht auf 50-80 Portionen. Die Pfanne hat einen 5-cm-Rand, mit dem das Essen gedünstet und gedämpft werden kann (unter dem Deckel), was im Vergleich zu einer Pfanne mit niedrigem Rand ein großer Vorteil ist. Kochen Sie Ihr gewünschtes Gericht auf der Pfanne!

Artikelnummer: PRO-960i

Kategorie:

Produktbeschreibung

Technische Daten:

  • Durchmesser: 96 cm
  • Bodendurchmesser: 85 cm
  • Kapazität: 50 Portionen
  • Höhe: 85 cm
  • Höhe der Pfannenseite: 5 cm
  • Gewicht: 55 kgPfanne 32 kg
  • Die Pfanne ist aus einem 5 mm Edelstahl hergestellt worden
  • Brenner: 21 kW, Durchmesser 600 mm
  • Gasverbrauch bei der Vollleistung 1,5 kg/h, in üblichen Bedingungen 0,5-1 kg/h
  • Alle drei Ringe der Brenner können getrennt reguliert werden
  • Der Brenner hat einen batteriegetriebenen Elektrozünder
  • Beine sind abnehmbar und werden mit Bolzen (Schmetterling) befestigt
  • Reduktor und Gasleitung mit der Länge 1,2 m im Set vorhanden
  • Das Produkt entspricht den Anforderungen der Richtlinie 2009/142/EC
  • CE 1336-10

 

Tripple Windshield:

Der Gasbrenner ist von den Seiten und vom unten von Stahldetails mit einer gezinkten Oberfläche, die die Wärme widerspiegeln, umgeben. Die Wärme wird auf den Boden der Pfanne widerspiegelt, die matte und dunkle Fläche des Bodens verschlingt die Wärme. Infolgedessen wird der größte Teil der frei werdenden Energie zielgerecht benutzt und  dadurch kann man bis 20% vom Gas sparen. Da der Zufluss der kalten Luft vom unten begrenzt ist, wird die Wärme auf der Pfanne gleichmäßig verteilt.

Die TW-Lösung schützt die Gasflamme auch gleichzeitig vor dem Wind von Seiten und von unten.

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