Instrucciones para grill-wok y sartenes Cataplana/ condiciones de garantía para los modelos:
(models PRO-960; PRO-960-3; PRO-960i; PRO-915; PRO-720; PRO-720i; PRO-675; PRO-580; PRO-580i; PRO-545; PRO-460; PRO-460i; PRO-450; PRO-545-CAT; PRO-545i-CAT; PRO-450-CAT; PRO-450i-CAT, Basic-580, Basic-720, Basic-960)

¡Importante!
Lea las instrucciones antes de usar el aparato. El aparato es solo para uso en exteriores y funcionacon gas propano/ butano.

Requisitos de seguridad:
•    No se puede dejar sin vigilancia una sartén que esté funcionando.
•    El aparato no está diseñado para ser utilizado por niños.
•    El aparato es solo para su uso en exteriores.
•    El aparato está diseñado para uso específico.
•    La sartén se calienta durante el funcionamiento y puede quemar.
•    No mueva el aparato ni la bombona de gas durante su funcionamiento.
•    No intente separar ninguna pieza mientras el aparato esté funcionando.
•    Mantenga las sustancias inflamables alejadas del aparato en funcionamiento.
•    El quemador de gas sólo se puede reparar en los lugares previstos.
•    Cierre siempre el grifo/ válvula de la bombona de gas y del quemador después del trabajo.
•    Si sientes olor a gas, cierre los grifos del gas inmediatamente.
•    Nunca use el aparato, si no está técnicamente funcionando bien.
•    No exponer la bombona de gas a la luz directa del sol.
•    La manguera de gas debe ser reemplazada cada dos años.
•    Al montar el aparato, apretar siempre los pernos de las patas.

Especificaciones técnicas y piezas del aparato (vea la ilustración en la parte posterior del folleto):

1. Quemador de gas con 1-3 circuitos, capacidad 6,5; 11,4 o 21 kW
2. 3 patas
3. Sartén de acero o de acero inoxidable (inox) de 3-5 mm
4. Protección contra el viento/ estructura del soporte del aparato (de acero inoxidable)
5. Los fijadores del quemador de gas (montado en el aparato) La tapa de la sartén (solo para modelos Cataplana)

Reductores de gas: El aparato funciona tanto con reguladores de gas rosca como con regulador de gas click-on

Asegúrese de que la bombona de gas y el reductor encajen. Son compatibles con la bombona de gas 5kg, 10kg y 11kg de acero o compuesto. La bombona de gas no está incluida en el set.

Encendido y uso:
1.     Controla que la bombona de gas este llena.
2.     Controla, que el reductor este fijado correctamente en la bombona de gas.
3.     Use un reductor de gas de 30 mbar, cuya capacidad para pasar el gas sea máximo 1 kg/h.
4.     Controla, que todas las interfaces estén bien apretadas.
5.     Mira, que los botones para regular estén en “OFF” y abre la bombona de gas.
6.     Abre los grifos/ el grifo de gas del quemador (mira la etiqueta de los grifos).
7.     Presiona el botón de encendido eléctrico (excepto los modelos PRO-460 y Basic).
8.     Si los quemadores no se encienden, cierra el grifo de gas, deja que se disipe el gas que ha salidoy vuelve a intentarlo en unos minutos.

Las temperaturas en la sartén:

1. Los grifos de gas completamente abiertos: cuando la sartén se ha calentado y los botones del aparato están encendidos, entonces la temperatura de la superficie de la sartén puede alcanzar más de 300 C en el centro y más de 200 C en los bordes. ¡No utilice esta posición para cocinar normalmente!
2. Los grifos de gas semiabiertos: esta posición se utiliza para cargas medianas y grandes.
3. Grifos de gas ligeramente abiertos: se usa para cargas pequeñas. Las temperaturas pueden variar mucho, dependiendo de la temperatura del aire, del viento y de la comida que haya en la sartén. Con los grifos de gas es posible ajustar la temperatura según tus necesidades.

 

Primera vez usando las sartenes de acero, mantenimiento, consejos:

¡NB! ¡Solo para sartenes de acero!

Antes de usarla, hay que encender la sartén, para que se forme una capa protectora y así evitar quemar la comida. La capa protectora le da a la sartén resistencia a la oxidación y las mejores características para cocinar.

Procede de la siguiente manera – enciende el quemador a potencia media, luego vierta una fina capa de aceite para cocinar en la sartén. Calienta durante 10-15 minutos, agrega aceite si es necesario y deje que la sartén se enfríe. Una vez enfriada, limpia de la superficie de la sartén los restos de aceite. Repite este proceso hasta que la mayor parte de la superficie de la sartén se haya oscurecido y la superficie de metal se haya suavizado. Al calentar, asegúrese de que la temperatura no suba demasiado, ya que esto puede tener el efecto contrario, quemando la capa protectora. El aceite se quema en toda la superficie de la sartén cuando se quema con grasa, pero la capa protectora se forma en los bordes después de la primera cocción.

Cómo limpiar la sartén de acero – no se recomienda limpiar la sartén de acero con agua, ya que el agua absorberá la capa protectora quemada de la bandeja y puede causar oxidación. En tal caso, se deben repetir los pasos iniciales descritos anteriormente. La superficie de la sartén se limpia con sal gruesa: después de usar y eliminar los restos de comida, sacude la sal gruesa en la sartén caliente (con el quemador en marcha), la grasa vieja lo absorbe los cristales de sale. Retira la sal de la sartén con un papel o un paño, luego aplique una capa delgada de aceite o grasa en la sartén; la sal se oxidará cuando se exponga al agua y cuando se almacene en condiciones húmedas. La sartén no debe limpiarse con detergente, esto deja un sabor desagradable en la comida. Si se ha acumulado en la sartén una capa de suciedad gruesa y desigual, se puede quitar con una espátula de metal o de madera.

Sartén de acero inoxidable (inox)

Limpieza – la sartén de acero inoxidable se puede lavar con agua usando un cepillo, un paño de cocina o una esponja. Se puede usar detergente, pero después hay que enjuagar bien. Si la sartén de acero inoxidable tiene una capa quemada que no se desprende con facilidad, se puede quitar con una esponja blanda de metal. Vierte un poco de agua en la sartén y frota los restos de comida quemada de la superficie con una esponja. Enjuaga la sartén. Hay que tener en cuenta que una esponja de metal abrasiva deja ligeras marcas de lijado en la superficie de la sartén, que no es importante a la hora de cocinar. Una esponja de metal más dura deja marcas más fuertes, pero no daña la sartén.

Cómo limpiar la protección contra el viento – durante su uso, se acumula en el panel lateral exterior grasa, restos de comida, etc. Para limpiar, usa detergentes desengrasantes comunes, luego limpia la superficie con un paño húmedo.

Cómo limpiar el quemador – la suciedad más ligera se puede eliminar del quemador con un paño seco o ligeramente húmedo. Si los pequeños orificios del quemador están obstruidos, se pueden limpiar con un alambre de metal fino.

¿Qué hacer si la sartén de acero se deja en el patio durante el invierno y se oxida?

Para limpiar una sartén oxidada, haz lo siguiente:

1. Si la sartén tiene una fuerte capa de óxido, elimínala con un cepillo de acero para parrillas (también se puede usar un cepillo más fuerte de acero).

2. Enciende el quemador de gas y calienta la sartén.

3. Elimina el óxido con una espátula para sartenes o un cepillo de acero; el calor elimina la suciedad y el óxido con mayor facilidad.

4. Deja enfriar la sartén y enjuaga la suciedad. Repite el procedimiento si es necesario.

5. Una vez que se haya eliminado el óxido de la sartén, rocíe la sartén con aceite.

6. El aceite se quema en la sartén y forma una nueva capa protectora.

Lo mejor es hacer las operaciones anteriores justo antes de asar a la parrilla, no es necesario calentar la parrilla por separado. El proceso dura unos 15-20 minutos. Si tiene una sartén de acero y la mantiene al aire libre, es más probable que se oxide. Para evitar esto, recomendamos mantener la sartén de acero en un lugar más seco, especialmente durante el invierno.

Instrucciones para tratar posibles errores:

 

Nombre del error:	De donde viene el error:	Como proceder:
El encendedor de gas no enciende: no hay chispa.	La batería del encendedor de gas está vacia.	Reemplace la batería del encendedor.
El encendedor de gas no enciende: sí hay chispa.	Los grifos de gas no están abiertos.	Revisa los grifos de gas.
La llama de gas no se enciende o se apaga continuamente.	Uso incorrecto, viento excesivo o bombona de gas vacia.	Consulte “Encendido y uso” en el manual. En caso de viento excesivo, busque un lugar con sombra o use una tienda de campaña o similar para cubrirse del viento. Compruebe si hay gas en la bombona.
La llama de gas es amarilla.	La bombona de gas está a punto de agotarse o hay suciedad en la válvula de aire del quemador.	Compruebe si hay gas en la bombona. Verifique las válvulas del grifo de gas del quemador (ubicadas directamente debajo de la tapa del botón) y elimine la suciedad si es necesario.
La llama esta debajo de la caja de botones.	Agua/suciedad dentro del quemador o llama demasiado pequeña en el quemador de gas.	Cierre los grifos de gas y vuelva a intentarlo en unos minutos. Si esto sucede repetidamente, comuníquese con su distribuidor.
La sartén se balancea sobre las patas.	Los pernos de los pies están sueltos.	Apriete los pernos.
El regulador Click-on, no se conecta con la bombona de gas.	Instalación incorrecta.	Lea las instrucciones de funcionamiento del regulador.

Garantía: 
1.      La sartén y sus partes tienen una garantía de fabricación y material de 24 meses. La garantía es válida únicamente si se presenta el documento de compra original.
2.    La garantía no cubre la instrucción del uso del producto, el mantenimiento, la limpieza, la restauración de la apariencia comercial o la reparación de defectos causados por el incumplimiento de las instrucciones de uso.
3.    La garantía no cubre el desgaste normal del producto, la oxidación de las piezas y la reparación de los defectos resultantes. También defectos que no sean importantes para el uso previsto del producto (arañazos, etc.).
4.    Si ocurre un defecto en el producto o sus partes durante el período de garantía, comuníquese con
el vendedor del producto.