GrillSymbol Barbacoa paellero Basic-960, ø 96 cm
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790

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Sartén de acero con borde alto y muy buenas características para cociar, ideal para freir. La sartén esta hecha en acero de 3 mm, es fácil de transportar y montar. El peso de una sartén de hasta un metro es de solo 19 kg y el peso del conjunto es de 35 kg.

Basic-960 permite alimentar a grandes multitudes muy rápidamente: de 50 a 200 porciones por hora, según la comida y la demanda.

Basic-960 permite preparar diversos platos con ingredientes tanto crudos como precocinados. En la sartén caben 50-80 porciones, dependiendo de lo que se prepare en la sartén. El borde de la sartén de 5 cm de altura, permite guisar y cocer al vapor los alimentos (debajo de la tapa), lo que es una gran ventaja en comparación con una sartén con el borde bajo.

SKU: Basic-960 Categoría:

Descripción

 

  • Diámetro: 96 cm
  • Diámetro de la base: 85 cm
  • Capacidad: 50-80 porciones
  • Altura: 85 cm
  • Altura del borde de la sartén: 5 cm
  • Peso: La sartén 19 kg, el kit completo 35 kg (peso ligero, bueno para transportar)
  • La sartén está hecha de acero de 3 mm
  • Quemador: 21 kW, diámetro de 600 mm (Garcima)
  • Los tres circuitos del quemador se pueden ajustar por separado
  • Consumo de gas a plena capacidad 1,5 kg/h, en circunstancias normales desde 0,5 hasta 1 kg/h
  • Las patas se desmontan y montan con tornillos (mariposa)
  • El kit incluye reductor de gas y manguera de 1,2 m

 

NB! El kit no incluye tapa ni bombona de gas.

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